Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘специи

Ужин из трёх блюд за 30-40 минут.

Иногда у нас случаются вечера, когда мы собираемся с друзьями у кого-то на квартире, общаемся, пьём вино, поём песни. Но есть ведь тоже хочется! В один из таких вечеров я готовил на всех ужин (к слову, в следующий вечер я готовил дома такой-же ужин — уж очень нам понравилось). В меню три блюда: — Картофель […]

Ингридиенты: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Курочка запечённая в духовке

Я последние две недели питался почти исключительно курицей, поскольку говядина мне окончательно осточертела, а рыбу готовить — замучаешься. Ну и довёл один из рецептов приготовления почти до совершенства. Блюдо просто в приготовлении, посуду после него легко чистить и, что важно, подготовка занимает 5 минут.

Ингридиенты: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Сырное фондю.

Я думаю многие слышали о таком блюде как фондю. По сути это сыр расплавленый в вине со специями. Но несмотря на свою простоту это лёгкое в приготовлении и вкусное блюдо. Исторически это блюдо очень близко к пицце, её тоже изначально готовили из того, что почти испортилось и не могло быть использовано в других блюдах. Часто […]

Ингридиенты: , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

«Корюшка по-Ленинградски», корюшка жаренная, икра корюшки.

Всё началось со звонка с далёкого Чукотского Автономного Округа с вопросом: «Тебе корюшки свежей передать?». Конечно передать!!! Вот так и оказалось у меня на столе 25-30 свежезамороженных и быстродоставленных больших упитанных корюшек! :)

Ингридиенты: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Карбонара

Предыстория: пришёл в пятницу вечером домой после работы и учёбы. Дома никого. В холодильники пусто. А есть хочется. Но в пакете лежат яйца, грудинка, сыр и спагетти… Через 20 минут я уже сидел за столом, уплетая за обе щёки Pasta alla carbonara… Хотя «паста» — это, конечно, громко сказано. Но вкусно! И это главное… Карбонара, […]

Ингридиенты: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS