Чили Кон Карне

DSC_2517_fix

 

Всегда хотел приготовить хорошее и вкусное рагу, но никак не получалось. То недостаточно острое, то слишком острое, то слишком много мяса, то слишком много овощей. И вот — получилось.

Для приготовления нам понадобится:

  • фарш, 1кг
  • пара луковиц
  • грамм двести бекона
  • бобы в томатном соусе Heinz, 2 банки
  • кукуруза сладкая, 1 банка (400-500 грамм)
  • помидорки Черри, 0.5кг
  • один большой сладкий перец
  • головка чеснока
  • 2-3 веточки розмарина
  • 5-6 листочков базилика
  • веточка укропа
  • 100 мл подсолнечного масла
  • пара столовых ложек чёрного перца
  • соль (примерно столовая ложка)

Продолжить чтение

Курица тушённая в яблоках

Дело было вечером, делать было нечего. Вчера принесли от родителей два здоровых пакета яблок. Их же девать куда-то нужно. Варенье варить можно, джемы там, но это занятие на выходные, поскольку это долгая и сложная процедура, а тут с работы пришёл, уставший. Решил и ужин приготовить и яблоки порасходовать.

Продолжить чтение

Диетическая треска запечёная в фольге.

В рамках диеты я сегодня готовил диетическую пряную треску запечёную в фольге. Вкусно и легко есть, легко готовить. Продолжить чтение

Перечный стейк

Вчерашний бифштекс был хоть и вкусным, пряным и хорошо шёл слегка тёплым в обед, но сегодня я решил реабилитировать говядину в своих глазах. Я расскажу о моём любимом блюде: стейке. Конкретно сегодня я приготовил «Перечный» стейк.

Продолжить чтение

Бифштекс с чесноком.

Я тут понемногу худею, посему питаюсь по диете. Сейчас у меня период в диете, когда можно есть исключительно белковую пищу и небольшой набор овощей.

Это блюдо чрезвычайно просто в приготовлении, готовится очень быстро и просто.

Продолжить чтение

Коулсло

Сегодня мы приготовим традиционный американский салат — Коулсло. Каждый его готовит по своему, но есть один неизменный ингредиент, в честь которого салат и назван (Cole slaw — шинкованная капуста) — капуста. Нам потребуется капуста краснокочанная и белокочанная, морковь, сметана, майонез, горчичный порошок, винный уксус, соль, сахар, перец и кунжут.

Продолжить чтение

Рыба запечёная с овощами

 

image

Рыба запечёная в маринаде с белым вином, с гарниром из запечёных помидоров и картофеля

Меня последнее время донимает вопрос лишнего веса, и жена постоянно пытается меня покормить чем-нибудь диетическим.

А чем рыба — не диетический продукт, ну и что, что в маринаде 200 мл масла.

Продолжить чтение