Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘перец чили

Новая жизнь вчерашних спагетти

Дано: инженер голодный — 1 шт., вчерашние спагетти — 1 порция, сосиски (сардельки или шпикачки) — 5-6 (3-4 или 2-3 соответственно) лук репчатый — 1.5-2 головки помидоры кусочками в собственном соку — 3-4 ст. ложки, перец чили — 2 стручка, базилик, фенхель, перец чёрный и душистый, соль — по вкусу. 20 минут свободного времени Я […]

Ингридиенты: , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Острый тайский суп с креветками

Если я правильно помню, называется он Том Кха Кунг. Рецепт рассказала одна замечательная девушка, которая была в Тайланде и там его ела. Можно попробовать его повторить и вам. Сразу оговорюсь, пару ингредиентов — лемонграсс и каффир-лайм — я найти ну никак не смог в местных магазинах, даже с кокосовым молоком не всё гладко получилось с […]

Ингридиенты: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Севиче с креветками

Краткое предисловие. Севиче — острый салат родом из Центральной Америки, который делают со свежими морепродуктами, маринованными соком лимонов или лаймов. Если вы захотите приготовить по-настоящему аутентичный рецепт, креветки надо будет заменить сырой рыбой. Это я делать опасаюсь по, как мне кажется, очевидным причинам, но дело ваше. Ингредиенты: 500 гр очищенных креветок сок четырёх-шести лимонов и/или лаймов. […]

Ингридиенты: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS