Сырное фондю.

Я думаю многие слышали о таком блюде как фондю. По сути это сыр расплавленый в вине со специями. Но несмотря на свою простоту это лёгкое в приготовлении и вкусное блюдо. Исторически это блюдо очень близко к пицце, её тоже изначально готовили из того, что почти испортилось и не могло быть использовано в других блюдах. Часто в фондю добавляли обветрившийся сыр, и в него обмакивали чёрствый хлеб.

Продолжить чтение

Грибной крем-суп

 

С того самого момента как я на работе попробовал сырный крем-суп — это самое любимое моё блюдо. Мы уже сготовили и сырный крем-суп, и сливочный крем-суп со шинатом, и грибной крем-суп. О нём и пойдёт речь.
Продолжить чтение