Бифштекс с чесноком.
Я тут понемногу худею, посему питаюсь по диете. Сейчас у меня период в диете, когда можно есть исключительно белковую пищу и небольшой набор овощей.
Это блюдо чрезвычайно просто в приготовлении, готовится очень быстро и просто.
Итак, нам понадобится:
- Говядина, порезаная на ломтики 5-7 мм.
- Чеснок
- Перец
- Зелень
Промываем и подсушиваем салфетками мясо.
Итак, обтираем мясо перцем, мелко рубим чеснок и зелень, мажем смесью только одну сторону.
Теперь о приготовлении.
Раскаляем тефлоновую сковороду, так чтобы она была реально раскалена.
Выкладываем не обмазаной чесноком стороной мясо. Ждём около 30 секунд, чтобы оно обжарилось с одной стороны. Переворачиваем, ждём 30 секунд с другой. Уменьшаем огонь до минимума. Ждём минуту.
Готово!