Перечный стейк

Вчерашний бифштекс был хоть и вкусным, пряным и хорошо шёл слегка тёплым в обед, но сегодня я решил реабилитировать говядину в своих глазах. Я расскажу о моём любимом блюде: стейке. Конкретно сегодня я приготовил «Перечный» стейк.

Продолжить чтение

Бифштекс с чесноком.

Я тут понемногу худею, посему питаюсь по диете. Сейчас у меня период в диете, когда можно есть исключительно белковую пищу и небольшой набор овощей.

Это блюдо чрезвычайно просто в приготовлении, готовится очень быстро и просто.

Продолжить чтение

Сырное фондю.

Я думаю многие слышали о таком блюде как фондю. По сути это сыр расплавленый в вине со специями. Но несмотря на свою простоту это лёгкое в приготовлении и вкусное блюдо. Исторически это блюдо очень близко к пицце, её тоже изначально готовили из того, что почти испортилось и не могло быть использовано в других блюдах. Часто в фондю добавляли обветрившийся сыр, и в него обмакивали чёрствый хлеб.

Продолжить чтение

Свинина запечёная с чесноком

У меня никогда особо не получалось запекать вещи, всё время где-то что-то не пропечётся. А как контролировать непонятно. Но на этот раз получилось крайне удачно.

Продолжить чтение

Болоньезе «Почти правильное»

В прошлый раз я рассказывал как приготовить «болоньезе» из того, что обычно можно найти в холодильнике всегда. А сейчас более «богатое» и гораздо более вкусное блюдо, но которое тоже будет именоваться болоньезе, но уже без кавычек.

Продолжить чтение

Болоньезе по босяцки

В жизни любого мужчины рано или поздно наступает такой момент, когда надеть нечего есть нечего. Пельмени надоели, макароны тоже надоели и для оживления рациона хочется или прибегнуть к методике из анекдота:

Новый русский постоянно баловал своего кота, то вырезку ему, то парного мяса, то буженинки. Но настал у нового русского тяжёлый период и денег хватало только на гречку.

Положил новый русский коту гречку, приходит кот, видит гречку и брезгливо так:

— Фууу! Гречка!

На второй день повторяется. На третий день — тоже. На четвёртый приходит:

— О! Гречечка!

Или его разнообразить. Но ведь лень же. Данный рецепт во первых прост. Во вторых относительно недорог. Продолжить чтение

Грибной крем-суп

 

С того самого момента как я на работе попробовал сырный крем-суп — это самое любимое моё блюдо. Мы уже сготовили и сырный крем-суп, и сливочный крем-суп со шинатом, и грибной крем-суп. О нём и пойдёт речь.
Продолжить чтение