Вы находитесь здесь: Главная > Десерты > Шарлотка
Помню, как в 2009 году поел я плов. Дело было под Рязанью, на берегу реки Оки. Честно говоря, плов получился не очень — мягкий разваренный рис, мало мяса. Но на природе всё поглощается с огромным удовольствием! :) А впечатлился я больше самим способом приготовления — костёр, большой чугунный казан, баранья нога… В общем — загорелся я этим делом! Но было как-то недосуг…

Салат «Мужской»
Автор: Veresk | Опубликовано в рубрике Закуски | 4 марта 2013
Салат «Мужской» имеет главное преимущество перед остальными: с него можно реально ПОЖРАТЬ. Не это вегетарианское недоподелие, заправленное от безысходности майонезом, а реальная еда, которую можно употребить на завтрак, обед и ужин. Итак, идейно салат «Мужской» делится на 3 части:
Изюминка.
Обязательная часть.
Необязательная часть.
Изюминкой является наличие в салате мяса и картошки, то есть практически единственной полноценной нажористой мужской еды. Можно, конечно, заменить мясо на суррогат, типа колбасы или сосисок, но это всё уже совершенно неверно и в корне не правильно. Обязательно добавлять соль, масло, огурец, укроп, яйцо. Ну и для разнообразия можно впихнуть все или некоторые из следующих элементов:
Листья салата
Горошек
Маринованную кукурузу
Солёные\малосольные огурцы
Перец (болгарский)
Специи или просто чёрный молотый перец
Помидоры (свежие или не очень)
Крабовые палочки
Всё, что найдётся в холодильнике
Собственно, приготовление. В отдельных кастрюлях варим картошку, чищеную, целиковую и кусок мяса. Мясо надо взять или совсем сухую свинину, или говядинку-телятинку. На крайняк, подойдёт и курица. Даже лосятина, и та подходит вполне. Мясо варится, в зависимости от, часа полтора. Бульон нам сейчас не нужен, оставляем в стороне. Картошку и мясо остужаем.
Остывшие ингредиенты рубаем помельче. Не забываем мясо резать поперёк волокон. Сдабриваем маслом растительным (эстеты — оливковым). На кастрюльку салата не повредит 1-2 варёных и тоже остывших яйца, куриных, ясное дело. Солим-перчим по вкусу. И укропчик туда.
Собственно, если больше ничего в доме не обнаружено, то салат «Мужской» можно считать готовым. Ежели что-то из списка найдено в холодильнике или рядом — смело отправляем в тазик с салатом. Поедать сие творение проще всего ложкой, особенно, если добавлялся какой-нибудь влажный ингредиент, типа помидор.
Маленький совет: если не добавлять масло и соль в процессе приготовления, то салат в холодильнике хранится гораздо дольше.
Ингридиенты: горошек, крабовые палочки, кукуруза маринованая, огурцы маринованые, перец болгарский, помидоры, салат, чёрный перец